Blåbærmuffins med crumble

Brug overskydende boller til at lave en lækker crumble til blåbærmuffins og samtidig reducere madspild.

Blåbærmuffins med crumble

Hvad siger du til at forsøde weekenden med lækre blåbærmuffins med crumble lavet af brød, som du ikke fik spist i løbet af ugen? 

Forvarm ovnen til 190°.

Smelt smør

Sigt mel, bagepulver og salt sammen, og stil det til side.

Pisk æg, sukker og smeltet smør (ikke for varmt) sammen i en stor skål.

Pisk mælk og citronskal i.

Tilsæt de sigtede tørre ingredienser, og pisk dejen sammen, til den lige netop samler sig.

Vend derefter forsigtigt æbleterningerne og blåbærrene i.

Fordel dejen i papirformene, og fyld dem ¾ op.

Læg et lag crumble i små stykker oven på dejen, og pynt evt. med blåbær.

Bag muffns i 25 minutter.

Kontakt
Kontakt

Lantmännen Schulstad A/S 

Avedøre:

Hammerholmen 21A
2650 Hvidovre

+45 36 39 71 00

© Lantmännen Unibake 2017 | Schulstad er en del af Lantmännen | Privat Politik

Lantmännen Schulstad A/S / Hammerholmen 21A / 2650 Hvidovre / Tlf +45 36 39 71 00