Morgenvitaminer i flotte farver
Gulerodssalat med blodappelsin- og myntedressing, friskpresset appelsin- og myntejuice og gulerodsrugbrød til.
Morgenvitaminer i flotte farver
Få en god og opkvikkende start med masser af vitaminer og flotte farver på dit morgenbord.
- Pres en juice af gulerødder, appelsiner, mynte og evt. ingefær
- Dressing: pist olie, appelsinsaft og spidskommen sammen og smag til med salt og peber
- Salat: Skræl gulerødderne og skær dem i tynde strimler – brug evt. et mandolinjern. Skær appelsinerne i skriver og bland sammen. Hæld dressingen henover og drys til sidst med lidt finthakket mynte.
- Server med ristet rugbrød til.