Deutschland – Wählen Sie Ihr Land

Veggie Burger

Burger mit Greyerzer und rotem Zwiebelrelish

Zutaten pro Hamburgerbrötchen:

  • 1 Hamburger Brötchen Vollkorn
  • Lollo Rosso
  • Dressing
  • Rote Zwiebel
  • Olivenöl
  • 2 EL Senfkörner
  • 2 EL Balsamico
  • 2 EL brauner Zucker
  • 100 g Greyerzer Käse
  • Kräuter zum Garnieren
  • Cocktailtomate

Zubereitung Relish:

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und abgedeckt in einer Pfanne 15 Minuten garen. Senfsamen und Zucker dazu geben - ohne Deckel ca. 5 Minuten karamellisieren. Balsamico einrühren und ca. 2 Minuten reduzieren.

Zubereitung Hamburgerbrötchen:

Burgerbrötchen nur von innen rösten (innen knusprig, außen soft). Mit dem Dressing bestreichen und dem Blattsalat belegen. Mit Käse belegen. Mit dem Relish, der halbierten Cocktailtomate (im Ofen schmelzen) und Kräutern garnieren.

Kontakt
Lantmännen Unibake Deutschland

Linzer Straße 9

28359 Bremen

+49 (0) 421 - 83 00 44

© 2018 Lantmännen Unibake | Privacy policy