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Garden Delight

Garden Delight

Mit Gemüsetaler, Gurkensalat und veganem Käse

Zubereitung Gurkensalat:

  1. Gurken fein hobeln, mit Zucker und Salz würzen, kurz ziehen lassen.
  2. Anschließend den entstandenen Saft abgießen und mit dem Olivenöl, Balsamico bianco und fein gehacktem Dill vermengen.

Zubereitung Burger:

  1. Gemüse-Patty von beiden Seiten anbraten, nach dem Wenden den veganen Käse auf die Burger geben und leicht schmelzen lassen. Die Tomate in Scheiben schneiden.
  2. Die untere Hälfte des Hamburger Bun Roggen kurz auftoasten und mit einem Esslöffel Ketchup bestreichen.
  3. Mit einem Gemüse-Patty, einigen Tomatenscheiben, Gurkensalat und einem Blatt Lollo Rosso belegen. Die obere Brötchenhälfte mit Senf bestreichen und den Burger damit abschließen – diese frische Variante begeistert nicht nur Veggiefans!

Tipp: Die veganen Gemüseburger/Bratlinge kann man sowohl als Fertigmischung zum Anrühren oder auch als fertige Patties erwerben.

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