Beef Burger mit Chili und bunten Tomaten
Zubereitung:
Sauce:
- 100 ml Ketchup mit 4 EL Mayonnaise und 1 TL Meerrettich vermengen und glatt rühren
Burger:
- 100 g grünen Salat waschen
- 1 Chilischote: Kerne entfernen und in Ringe schneiden
- 2 rote und 2 gelbe Tomaten in Scheiben schneiden
- 2 rote Zwiebeln in dünne Ringe schneiden
- 600 g Rinderhackfleisch mit Salz & Pfeffer und 4 EL Ketchup würzen, vermengen und daraus vier, 2-3cm dicke, Patties formen
- 3 EL Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Patties ca 5-8 Minuten bei mittlerer Hitze braten
- Die Patties aus der Pfanne nehmen und zugedeckt warmstellen
- Die Ober- und Unterseiten der Abu Dhabi Brioche-Style Buns mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen und erwärmen
Tipp: 2/3 der Sauce auf die 4 Brioche-Style Buns Unterseiten aufteilen, dann mit Salat, Burger Pattie, die restliche Sauce, Tomaten, Chili und Zwiebeln belegen. Deckel drauf! Servieren! Genießen!
