Bronx - Fresh Chicken

Fresh Chicken

Apfel-Mayonnaise:

1 Ei hartkochen und pellen
1 Apfel und die Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden, die Kresse fein hacken und alles mit einem Pürierstab mit der Mayonaisse fein mixen

Burger:

Den Salat waschen und putzen, die Paprika und die Tomaten in Scheiben schneiden
4 große Hähnchenbrüste der Länge nach halbieren, sodass 8 Steaks entstehen. Mit Salz und Pfeffer würzen
4 El Öl in einer Pfanne oder Grillpfanne erhitzen. Die Hähnchenbrüste 3 Minuten von jeder Seite braten. Aus der Pfanne nehmen und zugedeckt warmstellen
4 Bronx Rustikal Buns halbieren, mit der Schnittfläche nach unten in der Pfanne kurz erwärmen. Danach mit der Apfel-Mayonnaise bestreichen, mit Salat, Paprika und Tomaten belegen. Mit je 2 Hähnchensteaks belegen, Deckel drauf und warm servieren!