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El programa de mejora continua de Lantmännen Unibake reduce el impacto medioambiental de nuestras operaciones de distintas maneras.

Queremos reducir nuestro impacto sobre el mundo en el que vivimos

El programa de mejora continua de Lantmännen Unibake reduce el impacto medioambiental de nuestras operaciones de distintas maneras.

Energía

La mejora de la eficiencia energética es una de ellas. Desde el aprovechamiento del calor generado por nuestros hornos hasta la instalación de iluminación LED en nuestras plantas, nuestra lucha por reducir nuestro consumo energético es continua. Hoy, nuestro sistema de control energético mide el consumo de todas nuestras instalaciones.

Residuos

Nuestros esfuerzos por reducir los residuos que generamos se centran en diferentes áreas: producción, productos y consumidor. En nuestros obradores de Bélgica, por ejemplo, hemos introducido un análisis periódico que garantiza que la harina tenga las propiedades de elaboración apropiadas. Esto minimiza los residuos de producción resultantes de defectos de calidad. Los intentos por extender la caducidad de nuestros productos y las ideas que ofrecemos para usar el pan duro en recetas, reducen los residuos generados por los establecimientos y consumidores.

CO2

Al mejorar nuestra eficiencia energética y reducir nuestros residuos, nos adherimos también al objetivo del Grupo Lantmännen de reducir sus emisiones de CO2 en un 40 % antes de 2020, tomando como base el año 2009. Este es un campo en el que trabajamos constantemente. En uno de nuestros obradores alemanes, llevamos a cabo el primer análisis de la huella de carbono de nuestra producción.

Compra de materias primas

La transparencia comienza por la trazabilidad de nuestras materias primas. En este caso, nuestro objetivo es asegurarnos de que adquirimos los ingredientes a fuentes sostenibles. Dicho objetivo cubre desde el aceite de palma sostenible que empleamos para fabricar la margarina y las distintas mezclas de mantequilla, hasta las nueces pecanas de nuestros productos de pastelería.

Vaasan

Noticias sostenibles

Regularmente publicamos noticias sobre nuestras iniciativas para reducir el impacto ambiental de nuestras actividades, asegurar la calidad y seguridad de los alimentos, desarrollar el conocimiento y construir relaciones respetuosas.

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