Burger Brioche con pollo relleno de foie, salsa de miel y lombarda laminada


  • 1 Burger Brioche 216584 de Lantmännen Unibake
  • Pechuga de pollo filete

  • Foie

  • Mahonesa, miel, mostaza y lombarda

Más sobre el pan Brioche de Lantmännen Unibake:

- Elaborado siguiendo la receta tradicional francesa (textura suave y aireada).
- Elaborado con mantequilla que le da una mayor esponjosidad.
- Apto para dietas vegetarianas.
- Descongelar y listo.
- Precortado.

  1. Rellenamos la pechuga de foie y lo marcamos a fuego fuerte. Lo laminamos y la terminamos en el horno.
  2. Hacemos una mayonesa con miel y mostaza.
  3. Cortamos la lombarda en juliana muy fina (utilizar mandolina).
  4. Montamos en el pan las pechugas laminadas, con una cucharada de salsa y terminamos con la lombarda para dar volumen.