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Tofi y corona de caramelo

Ingredientes

Ingredientes para 10 personas

  • 10 corona crema ready glazed
  • ½dl salsa de caramel
  • 300g caramelo de tofi (aprox 12 piezas)
  • 1 cucharada de azúcar glas 

By Hanne Bojsen, Lantmännen Unibake Dinamarca

  1. En una sartén, añadir salsa de caramel y calendar a fuego lento.
  2. Añadir la mitad del tofi a la salsa de caramelo. Remover hasta que quede suave y derretido.
  3. Cuidadosamente, llenar la manga pastelera con salsa tibia.
  4. Enfriar y cubrir las coronas con la salsa de caramelo. 
  5. Cortar el resto de las piezas de caramelo en lonchas muy finas y cubrir las coronas.
  6. Finalizar con azúcar glas.  
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(+34) 915 245 714

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