Croissant de crema de almendra

Croissant de crema de almendra

By Hanne Bojsen, Lantmännen Unibake Denmark

  1. Mezclar la pasta de almendra y la mantequilla
  2. Poco a poco añadir el huevo y el coñac y mezclar bien.
  3. Cortar los croissants fríos y rellenar con la crema de almendra. 
  4. Añadir encima almendras cortadas tostadas y espolvorear con azúcar glas. 
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