suosikit
Kun paisto-osaaminen on kunnossa, paistat täydellisiä leipomotuotteita tehokkaasti, hallitset hävikkiä ja myyt enemmän! Leivonnaispakasteiden avulla onnistut helposti. Meiltä saat vinkit niin paistamiseen kuin eri valmistusasteiden hyödyntämiseen.
Leivontavideoidemme avulla pääset helposti työn touhuun ja perehdytät uudet työntekijät. Leivontavideoissa käsitellään hyvän paistamisen perusasiat, erilaiset tuunaukset käytännössä sekä taikinaleivonnan salat. Mukana ovat raaka-aineet, työohjeet ja vinkit onnistumiseen.
Anu Kemppainen Lantmännen Unibakelta kouluttaa työkseen kauppiaita ja työntekijöitä oikean paiston saloihin ja leivonnaispakasteiden parhaaseen mahdolliseen hyödyntämiseen. Paistokoulutuksissa asiakkaat perehtyvät leivonnaispakasteiden paistamiseen ja tuotteiden oikeaan esivalmisteluun - keinoihin, joilla myynti saadaan nousuun. Ota hyöty irti ja paista oikein. Aloita lukemalla Anun pikavinkit oikeaan paistoon!
On arkinen keskiviikko ja lounasaika vantaalaisen K-Supermarket Hämeenkylän paistopisteellä. Asiakkaat lähestyvät vitriiniä. Jotain tekee mieli. Mitä tapahtuu asiakkaan mielessä ostopäätöksen hetkellä? Päätimme kysyä!
Korvapuustin tuoksu kutsuu ostoskärryjä työnteleviä asiakkaita kohti paistopistettä. Miten tuoksun houkuttelema asiakas saadaan poimimaan tuotteita kärryyn mahdollisimman paljon? Kysytään asiaa todelliselta leivän myynnin asiantuntijalta!
Nyt jos koskaan, kevään ja kesän saapuessa, kannattaa panostaa street foodiin. Hampurilaisten suosio vain kiihtyy ja take away -myynnin kasvu on lisännyt burgerien myyntiä. Burgereiden mielenkiintoiset makuyhdistelmät ja uudet valmistustavatkin, kuten smash-murskaus pihveille, ovat pitäneet mielenkiintoa yllä. Poimi tästä meidän vinkkimme ja laita street foodin myyntisi rokkaamaan niin take awayna kuin terasseilla!
Ravintolamaailmaa muuttanut street food on tullut jäädäkseen, mutta pysyykö sekään muuttumattomana? Kysyimme Tanskassa työskentelevältä keittiömestari Kim Mustoselta, mihin hän näkee katukeittiön trendien suuntaavan ja miten suomalaiset voisivat inspiroitua rennosta tavasta kehitellä makuja. Lue vinkit ja ota katukeittiön herkut haltuun.
