Vitriinivallankumous antaa välineitä tuottavampaan ja visuaalisempaan vitriiniin. Vitriinissä myytävien tuotteiden esillelaitto vaatii jatkuvaa uudistumista ja menekin seurantaa, jotta maksimituotto saadaan aikaiseksi.
Lähes kaikki ostopäätöksen herättely tapahtuu vitriinitarjontaa tarkkailemalla. Kanta-asiakkaiden osuus on suuri kaikilla toimijoilla, ja tästä johtuen paine vitriinissä tarjottavien tuotteiden uusiutumiseen on ilmeinen.
Hyvänmakuiset tuotteet ovat kaiken onnistumisen lähtökohta. Hävikkipelkoa ei kannata potea ja oikein asetetut tyrkyt tuovat merkittävää lisämyyntiä.
Tarjoamiamme apuvälineitä:
- Vitriinivallankumous-opas: Kaikki tieto, mitä tarvitset. Tutustu vinkkeihimme tarkemmin.
- Tarkistuslista: Tarkista, onko vitriinisi huippuvireessä helpon tarkistuslistamme avulla!
- Katelaskuri: Milloin laskit viimeksi vitriinituotteidesi katetta? Helpolla katelaskurillamme voit tehdä kustakin reseptistä katelaskelman. Laita hyväkatteiset tuotteet hot spottiisi!
- Pakkausmateriaalien vinkit Dunilta: Tutustu erilaisiin pakkausmateriaaleihin.
- Täytetty leipä -opas: Vinkit ja reseptit vitriinin vetonaulaan, täytettyihin leipiin!
- Tuunatut makeat -opas: Vitriiniin sopivia tuunausohjeita pullalle ja muille makeille kahvilatuotteille.
Kun osaat huomioida...
- runsauden ja hot spotin,
- tuoksun, värien ja valon,
- pävittäisen rytmin ja take awayn,
- sesonkien,
- sekä pakkausmateriaalien
monipuolisen hyödyntämisen, olet lähellä vallankumousta! Lue tarkemmat vinkit alta.
