Olet sitten töissä kahvilassa, ravintolassa, hotellissa, liikenneasemalla tai vaikkapa kuntasektorin ravitsemispalveluissa, meiltä saat tukea työhösi! Autamme ammattikeittiöitä rakentamaan omalle asiakaskunnalleen sopivan leipomovalikoiman, opetamme paistamaan oikein ja tuunaamaan sekä tuemme myynnin kasvattamisessa vinkkien, markkinointimateriaalin ja reseptien avulla.
Ammattikeittiöt saavat leivonnaispakasteemme kätevästi oman tukun kautta.
Koronapandemian aikana ammattikeittiöille on mahdollista vain take away -myynti.
Tässä muutamia vinkkejä helpottamaan työtäsi.
Kevät- ja kesäkaudella 2020 mukaan myyminen on monelle ammattikeittiölle ainoa mahdollisuus. Tässä vinkkejä, kuinka saat kahvilamyynnin rullaamaan esimerkiksi golf-ravintolasta tai kesäkahvilasta.
Oletko töissä ammattikeittiössä - kahvilassa, ravintolassa, liikenneasemalla? Ravintola-ala on saanut ennennäkemättömän iskun koronaviruksesta. Lue tästä keräämämme vinkit.
Laadukas burger on enemmän kuin osiensa summa. Sämpylä on ensimmäinen asia, joka burgerissa huomataan. Täytteistä tulee muodostua toimiva ja ennen kaikkea maistuva kokonaisuus, joka kootaan laatusämpylän väliin niin, että kaikki ainesosat toimivat edukseen.
Kyselytutkimuksemme mukaan suomalaisten burgereiden ystävien tärkein laatukriteeri täydellisessä hampurilaisessa on maku. Vastauksen siihen, miten täydellisen makuinen hampurilainen valmistetaan, antaa meille 2019 Burger Battlessa Suomen ensimmäiseksi Burgermestariksi kruunattu Pekka Koponen. Burger Battle on ammattilaisten burgerkisa, jonka Food Camp ja Lantmännen Unibake toteuttivat ensimmäistä kertaa vuonna 2019.
