Olet sitten töissä kahvilassa, ravintolassa, hotellissa, liikenneasemalla tai vaikkapa kuntasektorin ravitsemispalveluissa, meiltä saat tukea työhösi! Autamme ammattikeittiöitä rakentamaan omalle asiakaskunnalleen sopivan leipomovalikoiman, opetamme paistamaan oikein ja tuunaamaan sekä tuemme myynnin kasvattamisessa vinkkien, markkinointimateriaalin ja reseptien avulla.
Ammattikeittiöt saavat leivonnaispakasteemme kätevästi oman tukun kautta.
Avasimme nettisivuillemme kätevät tuotelinkit tukkujen sivuille, ensin yhteistyössä Wihuri Metro-tukun kanssa linkit eMetroon.
Nyt jos koskaan, kevään ja kesän saapuessa, kannattaa panostaa street foodiin. Hampurilaisten suosio vain kiihtyy ja take away -myynnin kasvu on lisännyt burgerien myyntiä. Burgereiden mielenkiintoiset makuyhdistelmät ja uudet valmistustavatkin, kuten smash-murskaus pihveille, ovat pitäneet mielenkiintoa yllä. Poimi tästä meidän vinkkimme ja laita street foodin myyntisi rokkaamaan niin take awayna kuin terasseilla!
Ravintolamaailmaa muuttanut street food on tullut jäädäkseen, mutta pysyykö sekään muuttumattomana? Kysyimme Tanskassa työskentelevältä keittiömestari Kim Mustoselta, mihin hän näkee katukeittiön trendien suuntaavan ja miten suomalaiset voisivat inspiroitua rennosta tavasta kehitellä makuja. Lue vinkit ja ota katukeittiön herkut haltuun.
Herkullisten pikaruokien ja take away -annosten syöminen on mullistanut ruokailutottumuksemme. On arkipäivää napata take away matkaan kesken työpäivän. Ja vapaa-ajallakin on ihanaa haukata street foodia hyvässä seurassa. Tutustu nyt street foodin kasvavan suosion salaisuuksiin ja luo menestystarina myös omille annoksillesi!
Joulu on kaupan suurin sesonki, mikä näkyy myös paistopisteellä volyymeissa ja jouluisten tuotteiden myyntinä. Isoja määriä paistettaessa on erityisen tärkeää paistaa suunnitelman mukaan, mutta tehdä tarvittaessa hetkeen sopivia ratkaisuja, jotta hävikki ei karkaa käsistä. Joulusesongin alkajaisiksi paljastamme leipomoammattilaisen parhaat sisäpiirivinkit hävikin vähentämiseen.
