Aasian leipä
Raaka-aineet
- Vaasan Porkkanaleipätaikina
- auringonkukansiemeniä
- kypsää broilerin sisäfileetä
- thaimajoneesia
- sweet chili -kastiketta
- tuoretta korianteria
- tuoretta ruohosipulia
Thaimajoneesi:
- 500 g jogurttimajoneesia
- 50 g thaikeittoaines -valmiskeittoseosta
- Sulata taikina.
- Venytä sulanut taikina GN-pellin pituiseksi.
- Peitä taikina kuivumisen estämiseksi ja nostata.
- Paista 180 asteessa n. 30-40 min. Laita paiston alussa kosteutta uuniin.
- Lämmitä broilerit ohjeen mukaisesti.
- Halkaise leipä ja voitele puolikkaat chilikastikkeella ja thaimajoneesilla.
- Kokoa leipä ja leikkaa 6-8 osaan.
