Amerikan leipä
Raaka-aineet
- Vaasan 7 viljan leipätaikina
- kurpitsansiemeniä murskattuna
- ylikypsää naudan entrecotea
- paistettua pekonia
- ruskistettua sipulia viipaleina
- coleslawta
- Sulata taikina.
- Venytä sulanut taikina GN-pellin pituiseksi ja kasta pinta murskatuissa kurpitsansiemenissä.
- Peitä taikina kuivumisen estämiseksi ja nostata.
- Paista 180 asteessa n. 30-40 min. Laita paiston alussa kosteutta uuniin.
- Leikkaa entrecote viipaleiksi ja lämmitä uunissa pekonin kanssa.
- Halkaise leipä ja täytä.
- Leikkaa leipä 6-8 osaan.
