Patonki kinkulla ja hunajapaahdetuilla saksanpähkinöillä

Täytetty patonki kinkulla ja hunajapaahdetuilla saksanpähkinöillä täyttää vatsan ja on näyttävä tarjoiltava.


10 annosta
  • 10 kpl Vaasan Mini Vehnäpatonkeja
  • 100 g salaattipinaatin lehtiä
  • 20 kinkkusiivua, noin 400 g
  • 300 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 100 g kermaviiliä
  • 50 g vihreää pestoa
  • puolikkaan sitruunan mehu
  • 30 g saksanpähkinöitä karkeasti rouhittuna
  • 2 rkl hunajaa
  • tuoretta minttua

 

  1. Sekoita keskenään tuorejuusto, kermaviili, pesto ja sitruunamehu.
  2. Levitä tuorejuustoseosta paksulti patongin pohjapuolikkaalle.
  3. Lisää patonkiin salaattipinaattia ja kinkkua.
  4. Sekoita saksanpähkinät ja hunaja keskenään, lisää patonkiin.
  5. Koristele kurkkuviipaleella ja tuoreella mintulla.


Vinkki:
Saksanpähkinät voi korvata pinjansiemenillä. Tarjoa ohessa saksanpähkinöitä/pinjansiemeniä erillisestä kulhosta.