Pulled Pork Burger
Raaka-aineet
10 annosta
- 10 hampurilaissämpylää, esim. Schulstad Brooklyn Burger tai Schulstad Maalaishampurilainen
- 1.5 kg BBQ-maustettua pulled porkia
- 500 g tuoretta coleslaw-salaattia
- BBQ-kastiketta/salsaa
- Suolaa
- Pippuria
- Paahdettua sipulia
- Majoneesia
- Marinoitua punasipulia
Tuore coleslaw
- 200 g kaalia raastettuna
- 200 g valkokaalia raastettuna
- 2 kevätsipulia (silputtuna)
- 100 g omenaraastetta
- 50 g persiljaa hienonnettuna
- Viinietikkaa, sokeria ja limeä maustamiseen.
- Voitele hampurilaissämpylä tilkalla öljyä tai voita, jotta se saa kauniin pinnan. Paahda. Jos haluat tummemman ja rapeamman pinnan, voit myös grillata sämpylän.
- Valmista coleslaw
- Laita hampurilaissämpylän pohjalle tuoretta coleslaw-salaattia ja suurikokoisia pulled pork -paloja.
- Lisää ruokalusikallinen majoneesia, paahdettua sipulia ja marinoitua punasipulia.
