Bangkok Bang

Thaimaalaisista mauista inspiroitunut Bangkok Bang on burgeri täytettynä kananrinnalla, satay-kastikkeella ja mausteisella maapähkinäkastikkeella.


10 annosta

MAUSTEINEN MAAPÄHKINÄKASTIKE:

  • 3 rkl sileää maapähkinävoita
  • 150 ml kookosmaitoa
  • 2 tl kalakastiketta
  • 2 tl chili-valkosipulikastiketta
  • 2 tl tuoretta limen mehua
  • 1 rkl palmusokeria

  1. KANA: Leikkaa broilerinrinnat sivusta halki ja taita auki perhoseksi. Kypsennä grillissä ja sivele pintaan satay-kastiketta.
  2. MAUSTEINEN MAAPÄHKINÄKASTIKE: Sekoita kastikkeen ainekset keskenään tehosekoittimessa tasaiseksi kastikkeeksi.
  3. BURGERI: Paahda sämpylät uunissa, grillissä tai pannulla. Lisää broilerinrinta, paahdettu myskikurpitsa, paahdetut kurpitsansiemenet ja muut haluamasi lisukkeet ja viimeistele maapähkinäkastikkeella.