Kristallipulla Vaniljalettipullasta

Vaasan Vaniljalettipullasta saa tuunattua helposti herkullisen Kristallipullan kahvilan tai paistopisteen vitriiniin tarjolle. Tässä on resepti ammattikeittiön ja paistopisteen tarpeisiin.


20 annosta

  1. Lado jäiset Vaasan Vaniljalettipullat pellille, peitä muovilla ja sulata 1 tunti huoneenlämmössä tai yön yli kylmiössä.
  2. Venytä pullaa hieman ja käännä se solmuun.
  3. Paista pullia 180 asteessa 12-15 minuuttia.
  4. Sulata voi.
  5. Voitele jäähtynyt pulla sekä kasta saman tien hienosokeriin.