Mango-broileri Hot Dog

Mangolla ja broilerilla täytetty hot dog on hurmaava yhdistelmä suolaista ja makeaa!


10 annosta
  • 10 kpl Vaasan Street Food Hot Dog -sämpylöitä
  • 1 kg paistettuja broilerin fileesuikaleita
  • valkosipulimaustetta, korianteria ja chilimaustetta
  • 1-2 kappaletta tuoretta mangoa
  • 200 g makeaa salsaa
  • 100 g salaattisekoitusta: punainen mangoldi, romaine, rucola
  • 1-2 dl mango-curry -kastiketta (mangoraja)

  1. Paista kana ja mausta valkosipulilla, korianterilla ja chilillä.
  2. Leikkaa mangoista viipaleita.
  3. Paahda hot dog -sämpylät.
  4. Voitele sämpylät mango-curry -kastikeella.
  5. Kokoa hot dog.