Pororieskanen

Täytetty Perunarieska sopii hyvin syksyisiin kokoustarjoiluihin ja juhlapöydän suolaiseksi palaksi. Täytä perunarieska maustetulla tuorejuustolla ja porolla.


10 annosta
  • 20 kpl Vaasan Perunarieskoja
  • 20 viipaletta kylmäsavustettua poroa
  • 400 g tuorejuustoa
  • 75 g aurajuustomurua
  • 30 g kuivattua karpaloa
  • 5 g rosmariinia

  1. Sekoita tuorejuusto, aurajuustomuru, kuivatut karpalot ja rosmariini keskenään.
  2. Levitä täytettä noin 25 grammaa per rieska.
  3. Asettele 2 viipaletta kylmäsavuporoa alemmalle rieskalle ja nosta toinen rieska päälle.
  4. Leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi tai tarjoa sellaisenaan.