Tonnikalasämpylä
Raaka-aineet
4 annosta
- 4 kpl Vaasan Kiviarina Vehnäsämpylä
- 300 g tonnikalaa öljyssä
- 4 rkl majoneesia
- 1 kpl pihvitomaatti viipaloituna
- 1 dl tuoretta basilikaa
- 1 dl vihreitä oliiveja viipaloituna
- 1 dl kapriksia
- 60 g sardellia fileenä
- 2 rkl oliiviöljyä
- vastajauhettua mustapippuria
Frederik Anderssonin, joka on Svenska Kocklandslaget jäsen, suunnittelema resepti.
- Valuta tonnikala siivilässä.
- Aseta tonnikala leivälle.
- Lisää päälle majoneesia.
- Lisää päälle viipaloitu pihvitomaatti, basilika, vihreät oliivit, kaprikset ja sardellit.
- Viimeistele oliiviöljyllä ja reilusti tuoreella mustapippurilla. Tarjoile heti.
