on lisätty Tee tuoteluettelo Mene suosikkeihin Sulje
Loading...
Takaisin Suosikit Tyhjennä kaikki
Yhtään tuotetta ei ole lisätty
Lähetä tuoteluettelo sähköpostiin
Triple Tasty Burger hampurilainen

Triple Tasty Brioche Burger

Raaka-aineet

  • 10 kpl SBS Brioche Hampurilaissämpylä
  • 1,5 kg naudan jauhelihaa, rasvaprosentti 8-12%
  • 200 g cheddarjuustoa 10 viipaleena
  • 200 g sinihomejuustoa 10 viipaleena
  • 200 g mozzarellajuustoa 10 viipaleena

Tomaattisalaatti

  • 5 tomaattia leikattuna 8 osaan
  • 40 g herneenversoja poikkileikattuina
  • 2 rkl öljyä
  • 1 rkl viinietikkaa
  • ½ tl sokeria
  • suolaa ja pippuria

Suolaiset, rapeat sipulit

  • 2 kpl isoa sipulia, kuorittuna ja leikattuna 8 osaan
  • 2 dl maitoa
  • 3 rkl suolaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • karkeaa merisuolaa

Hunajasinappi

  • 1 dl vahvaa sinappia
  • n. 4 rkl hunajaa
  • suolaa ja pippuria
  1. Viipaloi cheddar, sinihomejuusto sekä mozzarella 10 viipaleeseen.
  2. Muotoile jauhelihasta 30 noin 50 g kokoista pihviä ja paista. Lisää paiston loppuvaiheessa päälle yksi viipale juustoa, jotta juusto ehtii hieman sulaa.
  3. Paahda hampurilaissämpylät.
  4. Sivele hunajasinappia sämpylöiden leikkauspinnoille.
  5. Laita pohjalle tomaattisalaattia ja 3 pihviä, jonka jokaisen päällä on eri juustoa. Lisää päällimmäiseksi rapeat sipulit ja laita kansi päälle.

Tomaattisalaatti:

  1. Sekoita keskenään tomaatit, herneenversot, öljy, viinietikka, sokeri, suola ja pippuri ja anna vetäytyä jääkaapissa vähintään tunti.

Suolaiset, rapeat sipulit:

  1. Lisää maidon sekaan suola ja sipulit, ja anna niiden liota ainakin tunti.
  2. Pyöräytä sipulit jauhoissa ja paista ne öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna valua talouspaperin päällä ja ripottele pinnalle karkeaa merisuolaa.

Hunajasinappi:

  1. Sekoita sinappi ja hunaja keskenään. Muuta sekoitussuhdetta sen mukaan, kuinka vahvaa sinappia käytät. Mausta suolalla ja pippurilla.
Ota yhteyttä
Yhteystiedot

Tiilitie 9
01720 Vantaa

020 729 1610