Vaasan Italian leipätaikina on nostattamaton taikina, jonka leivonnassa on käytetty grahamjauhoa ja vehnätaikinajuurta. Se kuuluu leipätaikinoiden tuoteperheeseemme, jonka avulla leivot uniikkeja ja herkullisia leipiä. Raakataikinoista leipomisessa on vain mielikuvitus rajana: leivo leipää, sämpylöitä, patonkeja ja focaccioita. Taikinaleivonnassa sulatat, muotoilet, nostatat ja paistat taikinat, joten sinulla on valta tehdä leivistä juuri sellaisia kuin haluat. Leipätaikinoista leipomiseen on useita erilaisia tapoja, joista voit valita itsellesi sopivimman työtavan. Verrattuna taikinan leipomiseen alusta saakka, valmiiden raakataikinoiden käyttö on kätevämpää ja mahdollistaa aina laadukkaan leipomistuloksen, sillä meidän ammattileipurimme varmistavat tasalaatuiset taikinat.
Paisto-ohje: Nostattamaton taikina
Sulata 2–3 h huoneenlämmössä tai yön yli kylmiössä. Nostata 1 h nostatuskaapissa (35–37°C, r.H. 70%). Lämmitä uuni 220°C. Laita leivät uuniin ja höyrytä muutaman sekunnin ajan. Laske lämpötila 180–200°C ja paista 23–26 min.
Varastointi
Säilytetään -18°C tai alle.
| Laatikon EAN | 06437005054549 |
| Paino / kappale | 600 g |
| Kpl / laatikko | 17 |
| Laatikkoja / lava | 36 |
| Säilyvyys | 365 päivää |
| Alkuperämaa | EE |
Ainekset
VEHNÄJAUHO (VEHNÄ: EU), vesi, GRAHAMJAUHO 15%, hiiva, kuivattu VEHNÄTAIKINAJUURI, kasviöljy (rapsi), VEHNÄGLUTEENI, OHRAMALLAS, suola, emulgointiaine (E472e), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä saksanpähkinää, maitoa.
Allergeenit
Sisältää:gluteeni vehnä
Saattaa sisältää pieniä määriä:maito pähkinä saksanpähkinä
Ravintoarvo per 100 g.
| Energia | 1029 kJ |
| Kcal | 244 kcal |
| Rasva | 3,5 g |
| - josta tyydyttynyttä rasvaa | 0,5 g |
| Hiilihydraatti | 43 g |
| - josta sokereita | 0,1 g |
| Kuitu | 3 g |
| Proteiini | 8,5 g |
| Suola | 1,1 g |
| Laktoosi | 0 % |
