Vaasan Omena-spelttileipätaikinan ydin ovat durumvehnä, omenanpalat ja speltti. Ne tuovat valmiiseen leipään mehevyyttä ja hyvää makua. Omena-spelttileipätaikinasta leivot ihanat leivät, sämpylät ja omenahilloiset vuokaleivät: poppelikoreissa leivottu erikoisuus tuo pääsiäisen, sadonkorjuun ja joulun sesonkeihin toivottua raikkautta.Taikinasta leivotulle leivälle on tilattavissa nimikkoleipäpussit. Vaasan Omena-spelttileipätaikina on osa leipätaikinoiden tuoteperhettämme, jonka avulla leivot omalaatuisen ja uunituoreen leipävalikoiman. Taikinaleivonnassa sulatat taikinat, muotoilet ne, nostatat ja paistat – lopputuloksena on juuri sellaista leipää kuin haluat leipoa! Taikinaleivonta tuo tuoreutta ja tuoksua toimipisteeseesi. Myös valikoiman hallinta helpottuu, kun yhdestä raakataikinasta syntyy monenlaisia tuotteita. Verrattuna taikinoiden leipomiseen alusta asti, valmiit raakataikinat ovat kätevämpiä, tarjoavat tasalaatuisuutta sekä säästävät aikaasi.
Paisto-ohje: Nostattamaton taikina
Sulata 2–3 h huoneenlämmössä tai yön yli kylmiössä. Nostata 1 h nostatuskaapissa (35–37 °C, r.H. 70%). Lämmitä uuni 220 °C. Laita leivät uuniin ja höyrytä muutaman sekunnin ajan. Laske lämpötila 180–200 °C ja paista 23–26 min.
Varastointi
Säilytetään -18°C tai alle.
| Laatikon EAN | 06416577012607 |
| Paino / kappale | 540 g |
| Kpl / laatikko | 18 |
| Laatikkoja / lava | 36 |
| Säilyvyys | 252 päivää |
| Alkuperämaa | EE |
Ainekset
VEHNÄJAUHO, vesi, DURUMVEHNÄJAUHO, hiiva, omena 4% (EU), kuivattu VEHNÄTAIKINAJUURI, SPELTTIHIUTALE 3% (EU ja muu kuin EU), VEHNÄGLUTEENI, VEHNÄLESE 1%, suola, kasviöljy (rapsi), maissijauho, OHRAMALLAS, emulgointiaine (E472e), aromi, jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä maitoa, saksanpähkinää.
Allergeenit
Sisältää:gluteeni vehnä speltti
Saattaa sisältää pieniä määriä:maito pähkinä saksanpähkinä
Ravintoarvo per 100 g.
| Energia | 1000 kJ |
| Kcal | 237 kcal |
| Rasva | 2,5 g |
| - josta tyydyttynyttä rasvaa | 0,2 g |
| Hiilihydraatti | 42 g |
| - josta sokereita | 0,4 g |
| Kuitu | 4 g |
| Proteiini | 9,5 g |
| Suola | 1,3 g |
| Laktoosi | 0 % |
