Er du opptatt av matsvinnet på din arbeidsplass? Vi har vi laget 15 forslag til hvordan du med enkle grep kan redusere matsvinnet samtidig som du serverer gjestene dine de deiligste retter.
Cøliaki og glutenintoleranse rammer stadig flere mennesker. I serveringsbransjen er det økende bevissthet rundt å ha glutenfrie produkter på menyen. Vi setter derfor glutenfritt på agendaen, slik at du har noe godt å tilby dine kunder og møter deres behov. Du har vel alltid noe glutenfritt på lur i fryseren?
Bake-off er en enkel løsning for mange travle spisesteder. Nye og bedre bakemetoder og fryseteknikker har ført til et bredt utvalg innen bake-off med høy kvalitet uten konserveringsmidler. For å få det beste ut av bake-off er det flere ting du bør tenke på. Det er en god investering å følge rutiner for håndtering, tilberedning og gjenbruk. Avkastningen er reduserte kostnader, spart tid og mindre matsvinn.
Vi i Lantmännen Unibake er allerede godt i gang med å planlegge vår stand på SMAK 2020. Messen arrangeres på Norges Varemesse på Lillestrøm fra 3.-6. mars 2020. Vi håper du tar turen innom og slår av en prat!
Usikker på hvordan du skal brette en wraps slik at fyllet ikke renner ut? Følg vår bretteguide!
Her kan du melde deg på nyhetsbrev fra Lantmännen Unibake Norge. Fremover vil vi sende deg siste nytt og inspirasjon innen bakst.
Vi ønsker å gi deg inspirasjon til å prøve nye ting på ditt kjøkken og hjelpe til å jobbe mer effektivt og lønnsomt.
Abonner på nyhetsbrev
Eid av bønder. Drevet av lidenskap for gode bakervarer og kjærlighet for bakerfaget. Brennende opptatt av innovasjon og nytenkning. Inspirert og motivert av fornøyde kunder. I over hundre år har vi sendt duften av nybakt ut i gatene. Historien slutter aldri. Gled deg til det vi serverer i morgen.
Les mer om oss
