Saftig, tradisjonell hvetebolle. Leveres som frosne deigemner. Tin, hev og stek.
Bakeinstruksjon: Rå deigemner
Tines på brett dekket med plast, over natt på kjøl eller ca tre timer i romtemperatur. Tinte produkter heves i heveskap i 45-50 minutter ved 37°C og med fuktighet. Uten heveskap heves bollene i romtemperatur til dobbel størrelse under plast (3-5 timer, avhengig av temperatur - unngå å la bollene stå i kald trekk). Tips: Sett bollene lunt, over ovnen eller under varmelampe (maks 37 grader). Pensle bollene og la det tørke i ca fem minutter før de stekes ved ca. 180°C i 8-10 minutter.
Oppbevaring
-18°C eller kaldere. Bør ikke fryses etter tining.
| EPD-nummer | 2786960 |
| Kartong EAN | 7020712010664 |
| Enhet/kartong | 150 |
| Kartong/pall | 32 |
| Holdbarhet | Fryst: 270 dager. Serveres dagsfersk. |
| Opprinnelsesland | NO |
Ingredienser
Hvetemel, vann, sukker, gjær, rapsolje, hvetegluten, kardemomme, salt, emulgator (vegetabilsk E472e og E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer (amylase, xylanase, hemicellulase). Kan inneholde spor av melk, soya, mandler, og sesamfrø.
Allergener
Innholder:Hvete
Kan inneholde spor av:Soya Melk Mandler Sesamfrø
Næringsinnhold pr. 100 g
| Energi | 1183 kJ |
| Kcal | 283 kcal |
| Fett | 5,5 g |
| - hvorav mettet fett | 0,5 g |
| Karbohydrater | 48,9 g |
| - hvorav sukkerarter | 12,4 g |
| Kostfiber | 2,4 g |
| Protein | 7,6 g |
| Salt | 0,5 g |
