Saftig, tradisjonell rosinbolle. Leveres som frosne deigemner. Tin, hev og stek.
Bakeinstruksjon: Rå deigemner
Tines på brett dekket med plast, over natt på kjøl eller ca tre timer i romtemperatur. Tinte produkter heves i heveskap i 45-50 minutter ved 37°C og med fuktighet. Uten heveskap heves bollene i romtemperatur til dobbel størrelse under plast (3-5 timer, avhengig av temperatur - unngå å la bollene stå i kald trekk). Tips: Sett bollene lunt, over ovnen eller under varmelampe (maks 37 grader). Pensle bollene og la det tørke i ca fem minutter før de stekes ved ca. 180°C i 8-10 minutter.
Oppbevaring
-18°C eller kaldere. Bør ikke fryses etter tining.
EPD-nummer | 2786978 |
Kartong EAN | 7020712010688 |
Enhet/kartong | 150 |
Kartong/pall | 32 |
Holdbarhet | Fryst: 270 dager. Serveres dagsfersk. |
Opprinnelsesland | NO |
Ingredienser
Hvetemel, vann, sukker, 9% rosiner, gjær, rapsolje, hvetegluten, kardemomme, salt, emulgator ( vegetabilsk E472e og E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer (amylase, xylanase, hemicellulase). Kan inneholde spor av egg, soya, melk, mandler, og sesamfrø.
Allergener
Innholder:Hvete
Kan inneholde spor av:Egg Soya Melk Mandler Sesamfrø
Næringsinnhold pr. 100 g
Energi | 1190 kJ |
Kcal | 284 kcal |
Fett | 5 g |
- hvorav mettet fett | 0,5 g |
Karbohydrater | 50,8 g |
- hvorav sukkerarter | 17,5 g |
Kostfiber | 2,6 g |
Protein | 7,2 g |
Salt | 0,4 g |