Saftig, tradisjonell rosinbolle. Leveres som frosne deigemner. Tin, hev og stek.
Bakeinstruksjon: Rå deigemner
Tines på brett dekket med plast, over natt på kjøl eller ca tre timer i romtemperatur. Tinte produkter heves i heveskap i 45-50 minutter ved 37°C og med fuktighet. Uten heveskap heves bollene i romtemperatur til dobbel størrelse under plast (3-5 timer, avhengig av temperatur - unngå å la bollene stå i kald trekk). Tips: Sett bollene lunt, over ovnen eller under varmelampe (maks 37 grader). Pensle bollene og la det tørke i ca fem minutter før de stekes ved ca. 180°C i 8-10 minutter.
Oppbevaring
-18°C eller kaldere. Bør ikke fryses etter tining.
| EPD-nummer | 2786978 |
| Kartong EAN | 7020712010688 |
| Enhet/kartong | 150 |
| Kartong/pall | 32 |
| Holdbarhet | Fryst: 270 dager. Serveres dagsfersk. |
| Opprinnelsesland | NO |
Ingredienser
Hvetemel, vann, sukker, 9% rosiner, gjær, rapsolje, hvetegluten, kardemomme, salt, emulgator ( vegetabilsk E472e og E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer (amylase, xylanase, hemicellulase). Kan inneholde spor av egg, soya, melk, mandler, og sesamfrø.
Allergener
Innholder:Hvete
Kan inneholde spor av:Egg Soya Melk Mandler Sesamfrø
Næringsinnhold pr. 100 g
| Energi | 1190 kJ |
| Kcal | 284 kcal |
| Fett | 5 g |
| - hvorav mettet fett | 0,5 g |
| Karbohydrater | 50,8 g |
| - hvorav sukkerarter | 17,5 g |
| Kostfiber | 2,6 g |
| Protein | 7,2 g |
| Salt | 0,4 g |
