Saftig, tradisjonell sjokoladebolle. Leveres som frosne deigemner. Tin, hev og stek.
Bakeinstruksjon: Rå deigemner
Tines best på brett dekket med plast, over natt på kjøl eller ca tre timer i romtemperatur. Tinte produkter heves i heveskap i 45-50 minutter ved 37°C og med fuktighet. Uten heveskap heves bollene i romtemperatur til dobbel størrelse under plast (3-5 timer, avhengig av temperatur - unngå å la bollene stå i kald trekk). Tips: Sett bollene lunt, over ovnen eller under varmelampe (maks 37 grader). Pensle med egg og la det tørke i ca fem minutter før bollene stekes ved 180-190°C i 8-10 minutter.
Oppbevaring
Oppbevares fryst ved -18° C eller kaldere. Tint vare må ikke fryses.
| EPD-nummer | 5224514 |
| Kartong EAN | 7020712017861 |
| Vekt/enhet | 85 g |
| Enhet/kartong | 150 |
| Kartong/pall | 32 |
| Holdbarhet | 9 mnd |
| Opprinnelsesland | NO |
Ingredienser
Hvetemel, vann, sukker, 10% sjokolade (sukker, helmelkpulver, kakaosmør, kakaomasse, emulgator (E322-soya)), gjær, rapsolje, kardemomme, hvetegluten, salt, emulgeringsmiddel (E472e), emulgeringsmiddel (vegetabilsk E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer (amylase, xylanase, hemicellulase). Kan inneholde spor av egg, soya, melk, mandler, og sesamfrø.
Allergener
Innholder:Gluten Soya Melk
Kan inneholde spor av:Egg Soya Melk Nøtter Mandler Sesamfrø
Næringsinnhold pr. 100 g
| Energi | 1287 kJ |
| Kcal | 306 kcal |
| Fett | 8 g |
| - hvorav mettet fett | 0,5 g |
| Karbohydrater | 49,7 g |
| - hvorav sukkerarter | 16,8 g |
| Kostfiber | 2,4 g |
| Protein | 7,6 g |
| Salt | 0,4 g |
