Saftig, tradisjonell sjokoladebolle. Leveres som frosne deigemner. Tin, hev og stek.
Bakeinstruksjon: Rå deigemner
Tines på brett dekket med plast, over natt på kjøl eller ca tre timer i romtemperatur. Tinte produkter heves i heveskap i 45-50 minutter ved 37°C og med fuktighet. Uten heveskap heves bollene i romtemperatur til dobbel størrelse under plast (3-5 timer, avhengig av temperatur - unngå å la bollene stå i kald trekk). Tips: Sett bollene lunt, over ovnen eller under varmelampe (maks 37 grader). Pensle bollene og la det tørke i ca fem minutter før de stekes ved ca. 180°C i 8-10 minutter.
Oppbevaring
-18°C eller kaldere. Bør ikke fryses etter tining.
| EPD-nummer | 5224514 |
| Kartong EAN | 7020712017861 |
| Vekt/enhet | 85 g |
| Enhet/kartong | 150 |
| Kartong/pall | 32 |
| Holdbarhet | Fryst: 270 dager. Serveres dagsfersk. |
| Opprinnelsesland | NO |
Ingredienser
Hvetemel, vann, 10% melkesjokolade (sukker, melkepulver, kakaosmør, kakaomasse, emulgator (E322-solsikke)), sukker, gjær, rapsolje, kardemomme, hvetegluten, salt, emulgator (vegetabilsk E472e og E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzym (amylase, xynalase, hemicellulase). Kan inneholde spor av soya, mandel, sesamfrø.
Allergener
Innholder:Gluten Melk
Kan inneholde spor av:Soya Melk Mandler Sesamfrø
Næringsinnhold pr. 100 g
| Energi | 1287 kJ |
| Kcal | 308 kcal |
| Fett | 7,8 g |
| - hvorav mettet fett | 0,5 g |
| Karbohydrater | 50,1 g |
| - hvorav sukkerarter | 11,1 g |
| Kostfiber | 2,4 g |
| Protein | 7,5 g |
| Salt | 0,43 g |
