Deigemner

Lær deg de 10 bollebud

De 10 bollebud

Følger du de 10 bollebud  garanterer vi vellykket hvetebakst.

  1. Ikke bryt frysekjeden. Sett deigemnene rett på frys etter levering. 
  2. For det beste resultatet, plasser uhevede deigemner på stekebrett og tin opp på kjøl over natten. Våre ferdighevede deigemner tines ca 60 minutter i romtemperatur før steking.
  3. Dekk stekebrettet med plastfilm/plasthette.
  4. Temperer bollene i romtemperatur. Bruker du heveskap, sett brettene inn før du skrur på.
  5. Still heveskapet på 37 grader og tilfør fuktighet. Har du ikke heveskap kan bollene heve i romtemperatur. Tips! Sett bollene lunt, over ovnen eller over vasken med varmt vann.
  6. Bollene heves i heveskap i 40-50 minutter. Uten heveskap i ca 3 timer (til dobbel størrelse)
  7. Pensle bollene med egg. La de tørke i ca 5 minutter før steking. (1/2 egg, salt og litt vann). 
  8. All hvetebakst stekes i 7-10 minutter på 180 grader. 
  9. Avkjøl all hvetebakst før pakking eller dekorering.
  10. Stek ofte. Den deilige duften av nystekt hvetebakst selger.

Stek ofte og lite - duften av nystekt hvetebakst selger!

Tips for mersalg!

Ta i mot forhåndsbestilling av hvetebakst til bursdager, møter, fredagskaffen mm. Selg også hvetebakst i flerpakk, dette vil øke salget.

Trenger du salgsmateriell? Ta en titt her.

Husk!

Kanelbollens dag 4. oktober

Server gjestene nystekte kanelboller.

Marker dagen - last ned plakater her

De 10 bollebud

Skriv ut de 10 bollebud

Her kan skrive ut de 10 bollebud. Laminer og heng opp i nærheten av arbeidsplassen. Følger du budene vil du garantert lykkes med smakfull og delikat hvetebakst. 

Åpne og skriv ut budene her
Kontakt
Lantmännen Unibake Norge

Postboks 24

N - 1403 Langhus
Besøksadresse: 
Berghagan 2, 1405 Langhus

+47 98 28 86 00
Kontakt

Send en e-post

Privacy Policy