er lagt til Lag en katalog Gå til valgte produkter Lukk
Loading...
Tilbake Valgte produkter Slett alle
Ingen produkter er valgt
Send produktinformasjon til e-post

Bakeglede: Focaccia og japansk melkebolle

 

Deigemner av focaccia og japansk melkebolle fra bakeriet vårt i Lier gir kundene muligheten til enkelt å lage sine egne produkter med valgfri form og topping.

Samtidig lanserer vi vår første norskproduserte baguette og en limited edition berlinerbolle til jul, fylt med flytende karamell og pepperkake-crunch.



Japansk melkebolle

Ekstra luftige japanske melkeboller

Nå får du luftige og saftige japanske melkeboller som deigemner hos oss! Hokkaido som de også kalles, bakes originalt med en type fordeig kalt Tangzhong som gir brødet en myk og luftig karakter. Produktet har tatt sosiale medier med storm de siste årene. Våre boller på 40 gram er bakt med hvetemel og fermentert kjernemelkepulver som gjør produktet mykt og luftig, og ikke minst saftig. Melkebollene er et godt alternativ til bao-brød på asiatiske menyer og passer utmerket som ventebrød, tilbehørsbrød eller sliders. 

Deigemne-focaccia

Lag focaccia som i Italia av ferdig deigemne

Endelig får du focaccia som deigemne! Vi har altså laget ferdig deigen til en saftig, italienskinspirert focaccia ved bakeriet vårt i Lier, men du kan tilpasse størrelse, form og topping slik du vil. Deigemnene med rektangulær form på 26x17 centimeter, og kan heves og stekes som de er eller deles opp i mindre biter. Brødene er bakt med surdeig av hvete, olivenolje, rosmarin og hvitløk og passer perfekt som tilbehørsbrød, ventebrød eller ekstra gode sandwicher.

baguette-rustikk-grov

Vår første norskproduserte baguette

Vi er stolte av å kunne presentere vår første baguette bakt i Norge. Baguetten er grov, nøkkelhullsmerket, har et lekkert og rustikt utseende, er bakt med surdeig av hvete og stekt i steinovn. Det eneste du behøver å gjøre før servering er å tine og steke baguetten i 3-5 minutter. Dette er en halvering av stektiden sammenliknet med våre tidligere baguetter. Baguetten er 25-27 centimenter lang og veier 140 gram. 

Berlinerbolle med karamell og pepperkake

LIMITED EDITION : Berlinerbolle med karamell og pepperkake

Som et sesongprodukt inn mot jul, lanserer vi en herlig berlinerbolle fylt med flytende karamell som er toppet med hvit glasur og pepperkakecrunch. Produktet skal kun tines en times tid i romtemperatur før det kan nytes, så du kan raskt og enkelt sette kundene i julestemning. Er i salg fra midten av oktober.

Fransk hotdogbrød

Flere fransk hotdog-brød i kartongen

Vi relanserer fransk hotdog-brød! Samme gode produkt, men i ny og optimalisert kartong med åtte ekstra pølsebrød i kartongen.

Usikker på hvordan du fordeler dressinger og sauser gjennom hele hotdogbrødet? Ta en titt her

Trenger du inspirasjon til hvordan du kan bruke fransk hotdog-brød? Sjekk ut disse oppskriftene.

Nyheter fra mai

Chiafrøbrød

Grovbrød med chiafrø og havre

Vårt nye chiabrød med havre har en grovhetsprosent på 85, fire kaker på Brødskala’n, vegansk og nøkkelhullsmerket. Det er sammenbakt – med sammalt hvete, egenprodusert hvetesurdeig og havregryn – og stekt i steinovn. I tillegg er brødet tilsatt spirede rugkjerner og toppet med chiafrø, som både gir brødet en herlig smak og en sunn profil.

Ciabatta

Ciabatta som i Italia

Den tradisjonelle fine ciabattaen har en tynn, sprø skorpe, åpen struktur og lett meldekor – akkurat som i Italia. Ciabattaen er vegansk, bakt med surdeig av hvete og stekt i steinovn. Den veier 115 gram og måler 16 x 8 centimeter. 

Ciabatta halvgrov

Halvgrov ciabatta

Vår halvgrove ciabatta med en grovhetsprosent på 30 er vegansk og toppet med gresskarkjerner, havregryn og sesamfrø. Produktet er bakt med surdeig av hvete og stekt i steinovn. Den veier 120 gram og måler 16 x 8 centimeter. 

Ciabatta grov havre

Grov ciabatta med havre

Vår grove ciabatta med grovhetsprosent på 71 og nøkkelhullsmerke, er vegansk og bakt med fullkornshvetemel i tillegg til surdeig av hvete. Den er toppet med en herlig blanding av havregryn, linfrø, sesamfrø, bokhvete, hirse og solsikkekjerner. Produktet veier 125 gram og måler 16 x 8 centimeter. 

Fredrik Gruffman

Sunnere alternativer

"Vi vet at norske forbrukere ønsker seg sunnere alternativer og har hele tiden med oss dette i prosessen med å utvikle nye produkter."

Markedssjef Fredrik Gruffman



Se nyhetene fra februar
Kontakt
Lantmännen Unibake Norge

Postboks 24

N - 1403 Langhus
Besøksadresse: 
Berghagan 2, 1405 Langhus

+47 98 28 86 00
Kontakt

Send en e-post

Privacy Policy