Ingredienser
Mac’n cheese
- 5 dl makaroni
- 3 ss smør
- 1 ss hvetemel
- 2 dl hel melk
- 2 dl kremfløte
- 2 dl revet parmesan
Slik lager du Mac’n cheese
- Kok makaroni etter anvisning på pakken, la den være litt underkokt. Gjerne 1 minutter kortere enn anvist på pakken. Hell av vannet og sett til siden for avkjøling.
- Smelt 2 ss smør i en kjele og rør inn melet.
- Rør godt samtidig som du sper med melk og fløte til en passe tykk saus.
- La det småkoke i minimum 5 minutter og ta kjelen av varmen.
- Ha i revet parmesan og rør til en glatt masse tilsett deretter makaronien. Viktig at makaroniblandingen har en fast konsistens.
Montering
- Legg på 5 skiver cheddarost på bunnen
- Spre Mac’n cheese over osten
- Legg på kokt skinke.
- Topp deretter med 5 skiver cheddarost.
- Legg på longbread toppen og varm i pressgrill til osten har smeltet. Evt stekes i ovn på ca 200 grader i 5-8 minutter.