Prawdziwy maślany croissant (zawartość masła 21%). Sekret jego fantastycznego smaku, koloru, struktury i zapachu ukryty jest w 24-warstwowym cieście francuskim, które wcześniej leżakuje przez 8 godzin. Do produkcji używane są wyłącznie najlepszej jakości surowce. Wszystkie croissanty smarowane są białkiem jajek dla uzyskania błyszczącej skórki
Przygotowanie: Rozmroź, Dopiecz i Podaj
Wprost z zamrażalnika włożyć do pieca wstępnie nagrzanego do temp. 185ºC (piec konwekcyjny). Piec przez 21 minut. Piece różnią się od siebie, dlatego należy regulować czas pieczenia, a nie temperaturę. Przed podaniem wypiek powinien ostygnąć. Dobre wyniki można uzyskać rozmrażając wyrób przed pieczeniem przez około 15 minut.
Przechowywanie
Przechowywać w temp. -18ºC. Inny sposób przechowywania, (np. lodówka) może wpłynąć niekorzystnie na świeżość croissantów i ich walory smakowe. Produkt po rozmrożeniu nie nadaje się do ponownego zamrożenia.
| Kod EAN | 5413056023872 |
| Masa sztuki | 70 g |
| Sztuk / karton | 48 |
| Sztuk / zgrzewka | 24 |
| Zgrzewki / karton | 2 |
| Karton /Paleta | 80 |
| Termin przydatności | 12 miesięcy |
| Kraj pochodzenia | BE |
Składniki
Mąka PSZENNA, masło (MLEKO)(20,6%), woda, drożdże, cukier, sól, gluten PSZENNY, drożdże suszone, środek do przetwarzania mąki (amylaza, kwas askorbinowy, ksylanaza), JAJO.
ZDOBIENIE: JAJO
Alergeny
Zawiera:Gluten Jaja Mleko
Może zawierać:Orzechy Migdały Orzechy laskowe
Wartości odżywcze dla 100 g
| Energia | 1438 kJ |
| Kcal | 343 kcal |
| Tłuszcz | 18 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nascycone | 12 g |
| Węglowodany | 39 g |
| w tym cukry | 6,4 g |
| Błonnik | 1,6 g |
| Białko | 6,5 g |
| Sól | 0,9 g |
