has been added Create a catalog or get an offer Go to favorites Close
Loading...
Back Favorites Clear all
No products has been added
Send catalogue to e-mail

Jak minimalizowa─ç straty w trudnym okresie pandemii?

Chcemy si─Ö z Wami podzieli─ç kilkoma podpowiedziami, co mo┼╝na pr├│bowa─ç zrobi─ç, aby chocia┼╝ w cz─Ö┼Ťci zminimalizowa─ç straty powsta┼ée w zwi─ůzku z kryzysem i utrzyma─ç si─Ö na rynku podczas bardzo trudnego okresu izolacji.

Musimy pami─Öta─ç, ┼╝e bezpiecze┼ästwo i zdrowie s─ů najwa┼╝niejsze, dlatego szczeg├│lnie teraz trzeba si─Ö skupia─ç aby post─Öpowa─ç zgodnie z zaleceniami w┼éadz. Dlatego kiedy┼Ť ruchliwe ulice i place w miastach s─ů obecnie prawie puste, kiedy musimy przede wszystkim przebywa─ç w domach.

Wszyscy wiemy, ┼╝e jest to konieczne, ale oznacza, ┼╝e restauracje, bary i kawiarnie na ca┼éym ┼Ťwiecie walcz─ů o utrzymanie si─Ö na rynku. Pomimo kryzysu nadal istnieje szereg sta┼éych koszt├│w jak czynsz czy koszty utrzymania pracownik├│w, kt├│re nale┼╝y zap┼éaci─ç.

Jak mo┼╝esz, jako w┼éa┼Ťciciel restauracji lub kawiarni, zarobi─ç obecnie pieni─ůdze, aby pokry─ç chocia┼╝ cz─Ö┼Ťciowo Twoje sta┼ée koszty? Zebrali┼Ťmy pi─Ö─ç podpowiedzi, kt├│re by┼éy pomocne dla innych restaurator├│w. Mamy nadziej─Ö, ┼╝e pomog─ů r├│wnie┼╝ Twojemu biznesowi.

#1 OFERTA NA WYNOS

Oferta na wynos zawsze by┼éa atrakcyjna i na szcz─Ö┼Ťcie nadal jest.  Dlatego zalecamy opracowanie, kr├│tkiego menu ÔÇ×na wynosÔÇŁ, nawet je┼Ťli go wcze┼Ťniej nie mia┼ée┼Ť.

Wi─Ökszo┼Ť─ç os├│b kojarzy ofert─Ö ÔÇ×na wynosÔÇŁ przede wszystkim z lunchem i kolacj─ů, ale mo┼╝na j─ů tez rozszerzy─ç o brunch, kaw─Ö z ciastkiem lub ciekaw─ů ofert─Ö dla dzieci czy senior├│w. My┼Ťl kreatywnie i pami─Ötaj, aby uwzgl─Ödni─ç nie tylko klasyk─Ö, ale tak┼╝e zdrowe alternatywy i by─ç mo┼╝e zupe┼énie nowe danie, kt├│rego Twoi klienci wcze┼Ťniej nie pr├│bowali, a teraz b─Öd─ů chcieli spr├│bowa─ç, bo zaciekawi ich nowa propozycja.

#2 NIE ZAPOMINAJ O VOUCHERACH

Kiedy klienci przyjad─ů odebra─ç jedzenie na wynos lub si─Ö z Tob─ů skontaktuj─ů w celu dostawy, zach─Ö─ç ich do zakupu karty, bonu czy vouchera  podarunkowego dla siebie lub swoich bliskich. Kiedy kryzys si─Ö sko┼äczy, ludzie b─Öd─ů ch─Ötni wyj┼Ť─ç z domu i cieszy─ç si─Ö ulubionymi kawiarniami i restauracjami. Mo┼╝esz by─ç pewien, ┼╝e z Twoj─ů kart─ů podarunkow─ů w d┼éoni Twoja restauracja czy kawiarnia b─Ödzie ich pierwszym wyborem. Koniecznie wyjd┼║ z tak─ů propozycj─ů do swoich najbli┼╝szych znajomych i sta┼éych klient├│w, kt├│rzy do tej pory cenili Twoj─ů prac─Ö.

Otrzymane pieni─ůdze z kart podarunkowych pomog─ů Ci pokry─ç cz─Ö┼Ť─ç wydatk├│w, a klient dzi─Öki karcie podarunkowej czekaj─ůcej w szufladzie, b─Ödzie mia┼é mi┼é─ů pespektyw─Ö, ┼╝e kiedy trudny okres minie, czeka na niego przyjemno┼Ť─ç.

#3  KORZYSTAJ ZE WSZYSTKICH KANA┼ü├ôW  KOMUNIKACJI

Je┼Ťli masz lojalnych klient├│w, z pewno┼Ťci─ů b─Öd─ů chcieli wspiera─ç Twoj─ů firm─Ö w tym trudnym czasie. Musz─ů tylko wiedzie─ç, jak to zrobi─ç. Dlatego pami─Ötaj, aby powiedzie─ç im o wszystkich inicjatywach, kt├│re podj─ů┼ée┼Ť i us┼éugach, kt├│re teraz oferujesz.

Skorzystaj ze wszystkich dost─Öpnych kana┼é├│w komunikacji. Opr├│cz nowych tre┼Ťci na Twojej stronie internetowej, koniecznie korzystaj z profili w mediach spo┼éeczno┼Ťciowych jak Instagram i Facebook.

Je┼Ťli masz sta┼éych, szczeg├│lnych klient├│w typu VIP, mo┼╝esz wysy┼éa─ç im specjaln─ů ofert─Ö bezpo┼Ťrednio poczt─ů lub na maila.

Pami─Ötaj, ┼╝e gdy komunikujesz si─Ö z Twoimi obecnymi czy potencjalnymi klientami, szczeg├│lnie teraz w okresie kryzysu, zawsze powtarzaj i przypominaj im o swoich przewagach rynkowych, ┼╝eby wiedzieli dlaczego warto kupi─ç u Ciebie, a nie u konkurencji.

Podkre┼Ťlaj swoje atuty: ┼╝e masz atrakcyjne godziny otwarcia, niepowtarzalne oferty, wyselekcjonowane czy ekologiczne, dobre sk┼éadniki, najlepszego burgera w mie┼Ťcie, mo┼╝liwo┼Ť─ç dostawy do domu lub co┼Ť innego, co czyni Ci─Ö atrakcyjnym. Nie wahaj si─Ö o tym przypomina─ç!

#4  WYJA┼ÜNIJ, ┼╗E DBASZ O SWOICH KLIENT├ôW

W obecnej komunikacji nale┼╝y podkre┼Ťla─ç, ┼╝e jako w┼éa┼Ťciciel restauracji lub kawiarni bierzesz na siebie wsp├│┼éodpowiedzialno┼Ť─ç za walk─Ö z COVID-19. Wyja┼Ťnij swoim klientom, ┼╝e przestrzegasz zalece┼ä rz─ůdowych dotycz─ůcych bezpiecze┼ästwa. Wprowadzi┼ée┼Ť potrzebne instrukcje i zmiany, tak aby mo┼╝na by┼éo przygotowa─ç i odebra─ç bezpiecznie zam├│wione jedzenie.

Oto kilka przykładów, jak to zrobić:

  • Wszystkie p┼éatno┼Ťci musz─ů by─ç realizowane kart─ů p┼éatnicz─ů lub poprzez aplikacje mobiln─ů. Nie mo┼╝esz przyjmowa─ç p┼éatno┼Ťci got├│wk─ů. W ten spos├│b klient mo┼╝e ca┼ékowicie unikn─ů─ç kontaktu zar├│wno z pieni─Ödzmi i personelem.
  • Umie┼Ť─ç butelk─Ö ┼Ťrodka dezynfekuj─ůcego do r─ůk przy wej┼Ťciu do kawiarni lub restauracji i poinformuj klient├│w, aby trzymali si─Ö od siebie w wymaganej odleg┼éo┼Ťci.
  • Udost─Öpnij zdj─Öcie, gdzie wida─ç, ┼╝e  u┼╝ywasz r─Ökawiczek podczas przygotowywania posi┼ék├│w lub udost─Öpnij film na swojej profilu np. na Facebooku, gdzie demonstrujesz, jak regularnie dezynfekujesz lokal.
  • To wa┼╝ne, aby budowa─ç i wzmacnia─ç poczcie bezpiecze┼ästwa w okresie pandemii COVID-19.

 

Potrzebujesz porady?

Nie mo┼╝emy odwiedzi─ç Twojej kuchni, ale zapraszamy do kontaktu telefonicznego z naszymi handlowcami.

 

Kontakt
Lantmännen Unibake Poland Sp. z o.o.

Siedziba Sp├│┼éki i Biuro / Head Office and Visiting Address:  

Stanisławów Pierwszy

ul. Stru┼╝a┼äska 10 

05-126 Niepor─Öt, Polska

+48 22 772 42 54

Copyright 2020 Lantm├Ąnnen Unibake Poland Sp. z .o.o. All rights reserved

Wi─Öcej informacji na temat naszej Polityki Prywatno┼Ťci oraz plik├│w Cookies tutaj