has been added Create a catalog or get an offer Go to favorites Close
Loading...
Back Favorites Clear all
No products has been added
Send catalogue to e-mail

Potrójnie cebulowe burgery Béarnaise z gorgonzolą

Składniki

Porcja dla 10 osób

  • 10 bułek sezamowych
  • 900g. mielonej wołowiny na burgery
  • 10 plastrów gorgonzoli
  • 10 plastrów bekonu
  • 75g sałaty
  • 5 cebul szczypiorowych

Majonez Béarnaise:

  • 1 żółtko
  • ½ łyżeczki dobrej musztardy
  • ½ łyżeczki octu jabłkowego
  • 0,4 kubka oliwy
  • 1 łyżeczka estragonupowder
  • sól i pieprz

Karmelizowana cebula:

  • 1 cebula, pokrojona w plastry
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • sól i pieprz

Marynowane cebulki:

  • 5spring onions

Pickled onions:

  • 1 czerwona cebula, pokrojona w plastry
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • sól i pieprz

Majonez Béarnaise:

  1. Wymieszać żółtka, musztardę i ocet i ubijając stopniowo dodawać oliwę, aż całkowicie połączy się z mieszaniną.
  2. Add Knorr béarnaise powder and flavor with salt and pepper.

Karmelizowana cebula:

  1. Rozpuść masło na patelni, dodaj pokrojoną cebulę i posyp brązowym cukrem.
  2.  Dodać estragon i doprawić solą oraz pieprzem.

Burger:

  1. Pokrój drobno cebulki szczypiorowe w cienkie plasterki i zostawić w wodzie z lodem.
  2.  Ukształtuj 10 burgerów z wołowiny mielonej, przypraw je solą oraz pieprzem i usmaż na nagrzanej patelni grillowej. Po przewróceniu burgerów, na ich wierzch połóż ser tak, aby roztapiał się podczas smażenia.
  3. Posmaruj wnętrze bułki majonezem Béarnaise. I ułóż na jej dolnej połowie kolejno: sałatę, burgera z serem gorgonzola, bekon i trzy rodzaje cebuli: karmelizowaną, marynowaną i szczypiorową. Przykryj kanapkę górną połową bułki.

Podawać z: puree ziemniaczanym, frytkami, warzywami korzeniowymi, chipsami nachos, krążkami cebulowymi, sałatką lub pyszną salsą.

Kontakt
Lantmännen Unibake Poland Sp. z o.o.

Siedziba/Headquarter

ul. Unii Lubelskiej 1 

61-249 Poznań, Poland

Biuro / Visiting Address

Stanisławów Pierwszy

ul. Strużańska 10

05-126 Nieporęt, Poland

 

 

 

+48 22 772 42 54

Copyright 2018 Lantmännen Unibake Poland Sp. z .o.o. All rights reserved

Więcej informacji na temat naszej Polityki Prywatności oraz plików Cookies tutaj