has been added Create a catalog or get an offer Go to favorites Close
Loading...
Back Favorites Clear all
No products has been added
Send catalogue to e-mail

Burgery z jajkiem przepiórczym, cebulą i domowym majonezem truflowym

Składniki

Porcja dla 10 osób

  • 10 bułek z mąki żytniej
  • 900g. mielonej wołowiny
  • 10 sadzonych jajek przepiórek
  • 10 kawałków usmażonego boczku z pieprzem
  • 75g. sałaty
  • 3 cebule pokrojone w cienkie krążki
  • 2 łyżki masła
  • ½ łyżeczki cukru
  • sól i pieprz

Majonez truflowy

  • 1 żółtko
  • ½ łyżeczki dobrej musztardy
  • ½ łyżeczki octu jabłkowego
  • 1/5 kubka oliwy
  • 1 drobno startego trufla
  • sól i pieprz


Majonez truflowy

  1. Wymieszaj żółtka, musztardę i ocet w wąskim pojemniku.
  2. Małymi porcjami dodawaj oliwę i ubijaj, aż masa będzie jednorodna, puszysta i gęsta.
  3. Do majonezu dodaj drobno startego trufla i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Burger:

  1. Ukształtuj 10 małych kotletów z mielonej wołowiny, podziurkuj je po obu stronach, dopraw solą i pieprzem i smaż na nagrzanej patelni grillowej.
  2.  Rozpuść masło na patelni, dodaj plasterki cebuli i posyp cukrem. Smaż cebule, aż będą miękkie i złote. Dopraw solą i pieprzem.
  3. Podgrzej bułki w piecu według instrukcji lub upiecz je w tosterze.
  4. Posmaruj wnętrze bułek majonezem truflowym. Na spodzie bułki układaj kolejno: sałatę, burgera, cebule, bekon i smażone jaja przepiórek.

Podawać z: puree ziemniaczanym, frytkami, warzywami korzeniowymi, chipsami nachos, krążkami cebulowymi, sałatką lub pyszną salsą.

Kontakt
Lantmännen Unibake Poland Sp. z o.o.

Siedziba/Headquarter

ul. Unii Lubelskiej 1 

61-249 Poznań, Poland

Biuro / Visiting Address

Stanisławów Pierwszy

ul. Strużańska 10

05-126 Nieporęt, Poland

 

 

 

+48 22 772 42 54

Copyright 2018 Lantmännen Unibake Poland Sp. z .o.o. All rights reserved

Więcej informacji na temat naszej Polityki Prywatności oraz plików Cookies tutaj