Kanapka z ziemniakami i boczkiem

Przygotuj 4 kromki chleba żytniego.
Usmaż boczek do chrupkości, następnie umieść na papierze do pieczenia.
Wymieszaj serek z drobno posiekanym szczypiorkiem, dodaj sól, pieprz.
Pokrój czerwoną cebulę na cienkie krążki.
W międzyczasie ugotuj ziemniaki.
Ułóż starannie ziemniaki na kromce. Jeśli będą duże to pokrój je na połówki lub plastry.
Nałóż serek, a następnie udekoruj chrupiącym boczkiem, krążkami cebuli, sałatą i pietruszką.
Druga wersja: Ułóż dowolną sałatę oraz część ziemniaków na kromce chleba żytniego z masłem. Przekrój kromkę na pół. Następnie ukrój bardzo cienkie kawałki chleba żytniego z drugiej kromki, posmaruj cienko masłem i podpiecz w piekarniku do chrupkości. Posiekaj drobno szczypiorek. Na ziemniakach rozprowadź serek ze szczypiorkiem. Udekoruj krążkami cebuli, pokrojonym drobno boczkiem i chrupiącymi grzankami z chleba.

Smacznego!