has been added Create a catalog or get an offer Go to favorites Close
Loading...
Back Favorites Clear all
No products has been added
Send catalogue to e-mail

W poszukiwaniu najlepszej jakości surowców

Aby upiec doskonałe ciastka, musimy bardzo starannie wybierać każdy składnik – zarówno mąkę czy masło – główne składniki naszych ciastek,  jak również orzechy pekan, które są dekoracją naszych warkoczy. Podczas poszukiwania składników nie poprzestajemy na wysiłkach zmierzających do zapewnienia najwyższej jakości i realizowania odpowiedzialności społecznej i środowiskowej.

Sztuka poszukiwania surowców

Aby upiec doskonałe ciastko musimy starannie wybrać każdy składnik.

Czy wiesz skąd pochodzą nasze orzechy pecan dla naszych duńskich warkoczy klonowych?

Najlepsze orzechy pekan dla najlepiej sprzedających się warkoczy klonowych

Ulewne deszcze w 2015 roku były dużym wyzwaniem przy zbiorach orzechów Pecan. Odpowiedzialni dostawcy utrzymują wysokie standardy jakości

Pyszne orzeszki pekan są ukoronowaniem i wizytówką naszych warkoczy klonowych. Nic więc dziwnego, że konsumenci mają wysokie oczekiwania do ich jakości.
Po ulewnych deszczach w 2015 roku , wiosną 2016 r. odwiedziliśmy naszych dostawców - dwie wiodące na świecie plantacje orzechów pekan w Arizonie. Wizyta potwierdziła, że ​​pomimo dużego wyzwania jakim były ulewne deszcze, dzięki staraniom plantatorów jakość orzechów pozostała na tym samym, wysokim poziomie.
Zabezpieczanie zapasów
"Ze względu na zjawisko pogodowe El Niño w Arizonie dotknęło bardzo ulewne deszcze w okresie żniw. To, co wyglądało jak zderzenie, okazało się niską średnią uprawą"- mówi Kevin Cook, globalny menadżer kategorii materiałów Lantmannen Unibake. W połączeniu z gwałtownie rosnącym popytem w Europie zmniejszyło to globalne dostawy orzeszków pekan do najniższego poziomu w historii.
Celem wizyty Kevina było zapewnienie wystarczającej ilości orzechów do 2017 roku i zapewnienie, że setki ton dostarczanych do Lantmannen Unibake każdego roku są najwyższej jakości i że są produkowane bezpieczne i odpowiedzialnie pod każdym względem.
Koncentracja na zrównoważonym rozwoju
"Jedna z plantacji w szczególności wykonuje wiele działań na rzecz zrównoważonego rozwoju. Panele słoneczne są instalowane w celu zaspokojenia potrzeb energetycznych; instalacje tryskaczowe zainstalowane w celu zmniejszenia zużycia wody, a naturalny nawóz jest produkowany z łupiny i łuski orzecha" potwierdził  Kevin.
Nowe maszyny zainstalowane na plantacjach orzechów pekan zmniejszyły potrzebę ręcznej pracy ludzkiej, polepszając warunki pracy pracowników oraz podnosząc jakość i kontrolę bezpieczeństwa żywności. Kevin był bardzo zadowolony z tego, co zobaczył.

"Obie odwiedzone plantacje posiadają wszystkie wymagane certyfikaty. Wiemy, że bardzo dobrze dbają o drzewa, które u nich rosną – dlatego konsumenci otrzymują produkt bardzo dobrej jakości".

Ciastka duńskie

Wszystko, co musisz wiedzieć o naszych ciastkach duńskich

Czym różni się ciastko duńskie od croissanta?
Co oznacza "Wienerbrød"?
Dlaczego Croissant nazywa się "Croissant"?
Odpowiedzi na powyższe  pytania i wiele innych interesujących faktów znajdziesz na naszych następnych stronach

Składniki
Kontakt
Kontakt

 Lantmannen Unibake Poland Sp. z o.o.

Siedziba/Headquarter

ul. Unii Lubelskiej 1 

61-249 Poznań, Poland

Biuro / Visiting Address

Stanisławów Pierwszy

ul. Strużańska 10

05-126 Nieporęt, Poland 

 
22 772 42 54