Småfranska

Småfranska
  • New
    Småfranska
Bonjour
Produktkod: 200002

Klassiskt ljust portionsbröd med mjukt inkråm och krispig skorpa.

Hantering: Deg

Tina över natten i kylrum (ca 4°C) eller 1 timme i rumstemperatur. Jäs/heves 45-60 min i jässkåp (35-37°C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga/damp per plåt som ska bakas/stekes. Sänk temperaturen till 180-200°C och grädda/stekes i 15-18 min. OBS! Gräddningstider/steketider och temperatur är riktvärden beroende på ugn. Vikt bakad/ferdig stekt produkt: ca 55 g.

Förvaring

Förvaras vid -18°C eller kallare

Kartong EAN 17391288112005
Vikt/styck 70 g
Styck/kartong 143
Kartong/pall 45
Hållbarhet 252 dagar
Ursprungsland EE

Ingredienser

VETEMJÖL, vatten, jäst/gjær, VETEGLUTEN, torkad surdeg av VETE, salt, vegetabilisk fett och olja (palm, raps), malt av KORN/BYGG, socker, emulgeringsmedel (E472e), arom, mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av mjölk, valnötter.

Allergener

Innehåller:

Gluten Vete

Kan innehålla spår av:

Mjölk Nötter Valnötter

Näringsdeklaration per 100 g

Energi 1020 kJ
Kcal 242 kcal
Fett 3,5 g
- varav mättat fett 1 g
Kolhydrater 42 g
- varav sockerarter 0,5 g
Fiber 2,5 g
Protein 8,5 g
Salt 1 g
Kontakt
Lantmännen Unibake Sverige

Box 1644
701 16 Örebro
Besöksadress:
Sliparevägen 1-5 Örebro