Ojäst degämne av matbrödstyp.
Hantering: Deg
Tina degen täckt över natten i kyl alt kyl/jäs alternativt i rumstemperatur tills helt upp tinad. Jäs i ca 60 min. Ingångstemperatur ca 220 grader, avbakningstemperatur 180-200 grader i ca 25 min. Ånga ca 7 sek.
Förvaring
Förvaras vid -18° C eller kallare.
| Kartong EAN | 7315060612012 |
| Vikt/styck | 600 g |
| Styck/kartong | 16 |
| Kartong/pall | 56 |
| Hållbarhet | 210 dagar i obruten fryskedja. |
| Ursprungsland | SE |
Ingredienser
Ingredienser: VETEmjöl, vatten, sirap, fullkornsmjöl av VETE, valsade RÅGkärnor, fullkornsmjöl av RÅG, VETEGLUTEN, linfrö, solrosfrön, RÅGmjöl, jäst, malt av RÅG, socker, surdegspulver av RÅG, salt, rapsolja, dextros, emulgeringsmedel (E 472 E), RÅGkli, maltmjöl av KORN, mjölbehandlingsmedel (amylas, E 300), enzym (amylas), klumpförebyggande medel (E 170), enzym (xylanas).
Allergener
Innehåller:Gluten
Näringsdeklaration per 100 g
| Energi | 1034 kJ |
| Kcal | 247 kcal |
| Fett | 4 g |
| - varav mättat fett | 1 g |
| Kolhydrater | 42 g |
| - varav sockerarter | 6 g |
| Fiber | 4 g |
| Protein | 9 g |
| Salt | 0,48 g |
