.

Få både nöjdare kunder och ökad lönsamhet!

En färsk undersökning från Korvbrödsbagarn visar att gäster i genomsnitt är villiga att betala hela 25 kr mer för en premiumburgare än en standardburgare. Ett enkelt sätt att uppgradera din burgarportion är att växla upp brödet.

"Kommer man någonstans där man ser att de har ett bra bröd så vet man nästan på förhand att det är en bra burgare. Det sätter tonen redan innan första tuggan", säger Marcus Sjöström, en av grundarna till Burgerdudes som driver Sveriges största recensionssajt för hamburgare.

Svenskarna, i alla åldrar, verkar älska hamburgare. Burgarkonsumtionen växer stadigt vilket också leder till mer kunniga gäster som ställer högre krav. De är också villiga att betala mer för högre kvalitet.

Så här gör du en riktigt god premiumburgare!

Lär dig av proffsen!

"Jag är verkligen glad att det finns mer variation på bröd nu, än bara det klassiska gatuköksbrödet med sesamfrön. Brioche, Pretzel, Potato Bun och Sweet Potato Bun är bara några favoritexempel. För olika bröd kan verkligen lyfta olika typer av burgare, fortsätter Marcus.

Se filmen - Proffsen delar med sig

Bättre burgare = Bättre lönsamhet!

Enligt Korvbrödsbagarns undersökning så uppger hela 90% att de äter hamburgare utanför hemmet minst en gång i månaden. Vad gäller betalningsviljan så är man generellt villig att betala hela 25 kr mer för en premiumburgare, vilket motsvarar ett 39% högre pris. Det är ännu mer tydligt hos de unga i åldern 18-25 år. Ju yngre man är desto mer benägen är man att välja premiumburgare före en standardburgare och desto högre pris är man beredd att betala.

Burgerdudes har provat mer än 350 burgare i över 50 olika länder, något som borgar för att de vet mer än de flesta om burgare. 

Kontakt
Lantmännen Unibake Sverige

Box 1644
701 16 Örebro
Besöksadress:
Sliparevägen 1-5 Örebro

Privacy Policy