har lagts till Skapa en katalog Gå till favoriter Stäng
Loading...
Tillbaka Favoriter Rensa alla
Inga produkter har lagts till
Skicka katalog till e-post

Sandwich med äggröra, bacon och ugnsbakade tomater

Ingredienser

10 portioner

  • 10 Panini Pumpafrö/Frukt
  • 10 skivor lufttorkad skinka
  • 250 g salladsmix eller babyspenat

Äggröra:

  • 6 ägg
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk cayennepeppar (capsicum)
  • 1 msk olja

Ugnsbakade tomater:

  • 15 körsbärstomater
  • 1 msk torkad oregano





Äggröra:

  1. Hetta upp en stekpanna med olja.
  2. Blanda ägg, salt och peppar i en skål. Vispa det försiktigt och lägg i stekpannan.
  3. Rör försiktigt till äggmassan är fast.

Ugnsbakade tomater:

  1. Dela tomaterna på mitten och lägg dem på en bakplåt.
  2. Strö över oregano och baka i ugnen på 190 grader i 12 - 15 minuter.
  3. Ugnsbakade tomater är perfekt som sandwich-fyllning, då fukten i tomaterna förångas, vilket gör att bröden behåller brödets konsistens.

Bacon:

  1. Lägg den lufttorkade skinkan på en bakplåt och baka i ugn i 190 grader i 8 - 10 minuter, tills de är krispiga.
  2. Baka brödet enligt instruktionerna och låt kallna.
  3. Dela bröden och fyll med sallad eller babyspenat, äggröra, bacon och ugnsbakade tomater.

Denna sandwich är perfekt som lunch- eller frukostmål.

 

 

Kontakt
Lantmännen Unibake Sverige

Box 1644
701 16 Örebro
Besöksadress:
Sliparevägen 1-5 Örebro